Curso Aula_SMART

Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo. (Manipulador de Alimentos)

Precio de oferta€0,00

Matrícula gratuita para el docente y bonificable al 100% a través de Fundae para centros privados y concertados, siempre y cuando estés en el Régimen General de la Seguridad Social, RD 694/2017, de 3 de julio. (Inscríbete a través de tu centro)

Curso incluido en el Programa Ayudas Aprende_TIC. Por su realización, La Fundación AULA_SMART te dona un ordenador portátil, iPad, Chromebook u otro equipamiento TIC. (Válido para todos los docentes de centros privados, concertados y públicos)

Titulación: Aula_SMART
Duración: 25 horas
Modalidad: Online
Lugar: Campus AULA_Interactiva
Coste: Sin coste para el Centro ni para el Docente. RD 694/2017, de 3 de julio
FUNDAE: 100% bonificable

Donación FA_S: Ordenador Portátil, iPad, Chromebook ó equipamiento TIC

(*) Sin coste para el Centro ni para el Docente según RD 694/2017, de 3 de julio.
(**) Para alumnos que no vayan a realizar el curso a través de su centro

Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo. (Manipulador de Alimentos)

Objetivos

• Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para
impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite, considerando la
imposición de una correcta asepsia en el manipulador, instalaciones, maquinaria y útiles, así como el seguimiento y exigencias en torno a los prerrequisitos y las GPCH a favor de la implantación de un sistema APPCC, sin olvidar la interpretación e imposición de un correcto etiquetado.

Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo. (Manipulador de Alimentos)

Para qué te prepara

Para conocer, interpretar y aplicar las medidas preventivas de higiene y sanidad que puedan provocar
contaminaciones alimentarias, así como adquirir destrezas y actitudes en relación a la manipulación adecuada,
imponiendo las debidas garantías en los alimentos y productos alimentarios de acuerdo a la actividad laboral
desarrollada, siendo en este caso, la denominada como de alto riesgo, lo que implica que el producto manipulado
o recibe tratamiento térmico posterior previo a su consumo.

Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo. (Manipulador de Alimentos)

A quién va dirigido

Al personal que necesite adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, impidiendo la contaminación y previniendo posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras que necesite por su ejercicio profesional

Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo. (Manipulador de Alimentos)

Metodología

La metodología del curso se basa en el aprendizaje online 100%, a través del campus virtual Aula_SMART, una plataforma innovadora y fácil de usar, que te permitirá acceder a todos los contenidos y recursos del curso desde cualquier lugar y dispositivo. El curso cuenta con un equipo docente altamente especializado, formado por profesionales de la educación con amplia experiencia y formación en el análisis de las competencias docentes. Ellos te acompañarán y orientarán durante todo el proceso de aprendizaje, a través de tutorías personalizadas por teléfono, chat, email e incluso videoconferencia. El método de enseñanza es totalmente multidisciplinar, ya que combina diferentes enfoques y estrategias pedagógicas, tales como:

- Sesiones teóricas, donde se presentarán los conceptos y principios fundamentales del análisis de las competencias docentes, así como los marcos normativos y de referencia que las regulan.
- Sesiones prácticas, donde se aplicarán los conocimientos teóricos a casos reales o simulados de práctica educativa, utilizando herramientas y metodologías para evaluar y desarrollar las competencias docentes.
- Actividades de autoevaluación y coevaluación, donde se reflexionará sobre el propio desempeño docente y sobre las áreas de fortaleza y mejora, así como sobre las estrategias para potenciarlas.
- Actividades de aprendizaje colaborativo, donde se fomentará el intercambio de experiencias, opiniones y propuestas con otros participantes del curso, a través de foros, debates y trabajos en grupo.
- Proyecto final, donde se integrarán los conocimientos y habilidades adquiridos en el curso en el propio proyecto educativo y en la planificación y desarrollo de las actividades de enseñanza y aprendizaje.

De esta forma, la metodología del curso te ofrece una formación dinámica, participativa y adaptada a tus necesidades e intereses, que te prepara para ser un docente competente y eficaz, capaz de adaptarte a las demandas y desafíos de la educación actual.

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Temario

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- A través del teléfono (+34) 951 411 800
- A través del correo electrónico

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